世田谷区 フランス料理 Les Lis （レ・リース） レストラン 下高井戸
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ご紹介
[シェフ] 中嶋 貴広 1971年7月5日生（A型）鹿児島県出身の両親の元、東京都世田谷区にて
生を受ける。中学まで世田谷で育つ。
鹿児島実業高校卒業後、東京に戻り調理師専門
学校にて技術を学ぶ。
卒業後都内のフランス料理レストランを巡り、単身
フランスへ。
約1年間アルザス、南仏などで修行。
帰国後地方のレストランでシェフを任され約2年間
務める。東京に戻り生まれ育った世田谷に
2004年7月16日“レストラン レ・リースOPEN"
